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PROYECTO DE INVERSIÓN EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN OVINO

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by Leonardo Zepeda Alquicira on 26 September 2012

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Transcript of PROYECTO DE INVERSIÓN EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN OVINO

Alumnos:
Armendaris Cornelio James
Portillo Hernandez Eder Gustavo
Zepeda Alquicira Leonardo Cesar PROYECTO DE INVERSIÓN EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN OVINO EN MORELIA MICHOACAN. Resistentes
Adaptables
Alto contenido de carne y bajo en grasa
No tienen lana por lo tanto no necesitan esquila.
Son de tamaño mediano y eficiente,
Las ovejas tienen una habilidad maternal excepcional y tienen cría fácilmente.
Los corderos nacen vigorosos y alertas. BORREGOS
KATAHDIN Producción y Consumo en México.

Inventario Nacional : 7,082, 770.00 cabezas.
Producción Nacional de carne: 53,462 Ton.
Importación de carne: 22,838 Ton.
Consumo Nacional Aparente: 76,300 Ton.
(CNA = Producción nacional + Importaciones – Exportaciones)
Participación(%) de la producción nacional: 70%
Participación(%) de las importaciones: 30% Análisis de la demanda Barbacoa , mixiotes, birria, pastor, etcétera.
Platillos tradicionales, asociados a consumo en fin de semana y festividades.
No está incluida en la dieta diaria del mexicano.
Factores para decidir el precio de venta: Edad y peso al sacrificio.
Mercado informal (sin contratos o convenios de producción).
Sacrificio y proceso no regulado.
Venta en vía publica. Características del mercado “Sistema Nacional de Monitoreo de Precios de Productos
Ovinos”
SINAMPPO
Organismo de la unión nacional de ovinocultores. Analisis de la oferta El peso de ganado en pie
es de 38 Kg. y el precio por Kg. es
de 24.08 pesos. - cantidad de productores en el estado.
- preferencias de los barbacoyeros
- Necesidades de información GRACIAS... MERCADO
A LOS 40 KG. DESARROLLO
Y
FINALIZACIÓN DESTETE
(2 meses de edad) LACTANCIA
(2 meses) CUBRICIÓN
(a los 60 días) PARTO GESTACIÓN A LOS 152 DÍAS
(5MESES) Diagrama de flujo para la producción ovina Nuestros clientes

- intermediarios (comercializadoras)
- barbacoeros
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